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酿酒行业

添加时间:2017-10-16 点击量:140

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※ 详细描述 ※

作为酿造行业的长期合作伙伴,西门子可根据不同的酿造要求量身定制最佳解决方案。过程控制系统专为啤酒生产过程设计开发。该系统既可使用现有功能任意组合,也可根据客户需要进行量身定制。而该系统仅仅只是我们啤酒行业解决方案的冰山一角。

系统性过程控制 :

BRAUMAT 显著提高酿造与饮料行业生产效率

为了确保企业在激烈的酿造与饮料行业市场竞争中保持不败之地,需要通过过程控制系统对配方生产进行高效控制,确保数据高度透明,实现生产高度灵活与产品品质持续稳定。BRAUMAT 将是您的最佳选择。

作为一种先进的过程控制系统,BRAUMAT 性能卓越,可对整个生产过程提供完美技术支持:创新性配方创建与管理系统,通过显示屏即可全程跟踪所有生产状况,灵活高效的生产规划与低成本高品质的罐装管理操作等等。该系统界面清晰、直观易于操作,可有效确保工厂控制的安全性与可靠性。路径控制系统 (RCS) 可实现生产过程的高度透明,从而显著缩短生成时间和减低能源成本;而曲线归档功能更是实现了所有生产状况清晰准确,一目了然。 基于生产批次或时间的模拟值和数字值采集与归档,又进一步提高了生产质量的管理水平。这些数据均采用 SQL 数据库进行长期归档,为后期的工厂数据和生产数据评估提供有力保障。

快速、无缝与高度统一:通过集成 SIMATIC IT MES,可实现对所有生产数据的准确评估。与 SIMATIC IT Unilab 实验室管理系统组合使用时,还可基于实验室数据对实际生产过程进行快速响应。

凭借创新性技术、丰富的扩展选件与全球通用性等诸多优势,BRAUMAT可显著提高日常生产中的系统性能与数据透明度,为企业的未来发展奠定坚实基础。

优势纵览

· 凭借标准化生产与自动化过程映像,实现稳定可靠的高品质生产

· 详细的工厂与过程参数评估和不断调整,实现生产过程持续性优化

· 工厂范围内专业的服务与维护支持,显著提高工厂可用性

· 基于国际标准 ISA 88 标准的先进配方系统,极大简化整个生产过程

· 先进的自动化生产过程与数据无碍通信,生产成本大幅减低

· 简单易用的新型监控选件,实现工厂数据高度透明

如果无需使用冗余服务器或路径控制系统,西门子还提供有另一种高性价比的替代解决方案: BRAUMAT Lean,专为手工酿造师和实验性酿造量身定制的过程控制系统。该系统可连接控制系统,并包含此细分市场所需的所有 BRAUMAT 功能。

啤酒行业产品与系统 – 啤酒行业的理想之选

为了对啤酒生产过程提供专业的集成自动化技术支持,西门子在以下系统与产品中集成有全集成自动化技术。

设备管理

工厂传感器

减速电机

识别系统SIMATIC Ident

IT解决方案

低压电机

配电

发电

过程仪表与分析系统

安全集成产品

SIMATIC控制器PLC

SIMATIC HMI人机界面

SIMATIC IT制造执行系统

SIMOTION 运动控制系统

SIMATIC NET 工业通信

SIMOCODE 电机管理系统

SINAMICS变频器

SIRUS电动启动器

水处理系统

啤酒行业产品 – 集成自动化,进行经济高效生产

如今,啤酒生产企业要获得商业成功,仅部分工序实现自动化生产还远远不够。 只有从订单接收到成品运输的整个生产过程实现全集成自动化生产,才能真正实现生产的高效率与高产量。 对此,西门子解决方案将为您提供全面广泛的专业技术支持。

全集成自动化,实现高效生产

当今的啤酒生产加工已经开始摒弃单设备运行而逐步转向连续自动化解决。全集成自动化,西门子特有的自动化产品组合,旨在从容应对各种集成挑战。全集成自动化解决方法涵盖整个生产线,从原料入库到过程与生产工程组态,直至最终的成品运输。

集成也不仅仅只限于生产过程。统一的系统环境、集成的开放式通信、智能的管理系统与专业的 IT 解决方案,西门子的全集成自动化可完美应用于酿造行业的所有领域。这一解决方案涵盖整个生产自动化与技术应用领域,从楼宇自动化和能源管理到 MES 系统,直至后期的系统维修与维护,面面俱到。

专业的啤酒生产产品和系统

西门子专业的产品与系统涉及啤酒生产的每一道工序,从专用过程控制系统到现场设备、测量仪表或驱动装置。所有产品都基于成熟可靠的质量标准并采用相同语言开发,可无缝集成到现有基础设备之中。

灌装和包装 - 优化包装生产线,实现成本大幅降低

对于许多啤酒制造商而言,灌装与包装成本可占到总生产成本的 75%,甚至更高。究其原因,这两道生产工序通常采用独立不同的解决方案。对此,建议采用西门子专用的包装生产线/设备集成自动化解决方案:优化包装生产线 (OPL)。

优化包装生产线(OPL)采用一个通用的自动化与通信标准,无缝集成灌装和包装系统。所有工序完美集成且采用相同标准,从而实现整个生产线成本显著降低。

优化包装生产线采用模块化设计,易于扩展。与其它系统相比,实施更为快捷轻松,投资成本也低于同类产品,培训、运营和维修成本更是随之大幅降低。更重要的是,该系统还可显著提高整条生产线的运行效率、生产率和可靠性。

CIP(就地清洗)与设备 - 酿造过程的卫生保障

德国的 “Reinheitsgebot” 法规不仅适用于啤酒生产,同时也适用于生产过程中啤酒流经的所有组件。此时,清洁与卫生至关重要。西门子提供有品种丰富、智能经济的高效就地清洗解决方案,轻松解决这一难题。

西门子专业的就地清洗传感器与自动化组件,可确保清洁酿造过程中生产设备、槽罐和管道的清洁卫生。这些就地清洗专用传感器与自动化组件成熟可靠、性能稳定,无论是使用苛性碱作为清洁剂,使用酸性液体清除顽固沉积物、中和残留的碱蚀液,还是使用季铵合成物或乙酸进行消毒,都能轻松应对。

显著提高设备效率

生产设备事关啤酒生产是否盈利,除了进行基本的生产加工之外,还可通过发掘各种优化潜力实现生产成本大幅降低。

为了实现利益最大化,西门子推出了一系列功能强大的创新性解决方案,对生产设备进行控制与优化。其中包括酿造用水与污水处理、智能压缩空气、蒸汽或二氧化碳供应系统、节能增效冷却系统以及长期稳定的供电网络解决方案等等。